KOLAC SA BANANAMA
Biskvit:
6 jaja
6 kasika secera
3 kasike brasna
9 kasika mljevenog keksa
1/2 peciva
Umutiti bjelanke, dodati secer i jos mutiti. Posebno umutiti zumanjke pa sastaviti. Rucno dodati keks, brasno i pecivo. Peci na 200° - 15-20 minuta.
Ispeci, nakon par minuta zaliti sa malo toplog mlijeka i ostaviti da se ohladi.
Fil:
800 ml mlijeka
3 kasike brasna
200 gr. secera
2 pudinga od vanilje
200 gr putera
1 banana
9 krem bananica
Mlijeko sa secerom prokuhati ( par kasika oduzeti za puding i brasno). Brasno i puding razmutiti sa malo mlijeka.
Kada mlijeko prokuha tu smjesu dodati i dobro mijesati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. ( Traje prilicno dugo, zato ja to stavim u plitak tanjir ili tasnu da sto prije ohladi.) Posle sastaviti sa umucenim puterom. Posebno izmiksati bananu i dodati filu.
Pola fila na koru, pa poredati bananice, pa ostali fil.
Za ukras moze se jednostavno narendati preko cokolada ili rastopiti malo cokolade sa puterom i ukrasiti.
Kolac ostaviti u frizideru preko noci, moze se jesti i isti dan, ali je mnogo ukusniji kad prenoci. Prijatno.