Bijela bajadera s kokosom i keksima

Kada su božićni kolači u pitanju teško je zamisliti blagdanski stol bez bajedere. Dolazi nam ova slastica u mnogo različitih verzija i svaka domaćica ima neku svoju omiljenu. Najčešća je naravno ona klasična bajadera sa čokoladom i orasima, no kod nas doma ovih je blagdana pravo otkriće bijela bajadera s kokosom i keksima!

Kao i svi bajadere, i ova se radi prilično jednostavno i u tome je njezina dodatna ljepota. A okus je stvarno fantastičan – nježan, kremast i baš jedinstven. Naravno, ovo je bijela bajadera s kokosom i keksima, pa kako joj i sam naziv kaže, kokos se u njoj divno sljubljuje sa okusom keksa i bijele čokolade.

Kod pripreme nema puno filozofiranja i previše posla. Otopimo maslac sa šećerom i mlijekom, dodamo u sve kokos, bijeu čokoladu i mljevene kekse i naša je bijela bajadera s kokosom gotova! Još je samo rashladimo, stavimo od gore glazuru od bijele čokolade i možemo uživati u prefinoj slastici. Sretan Božić i dobar tek 🙂

Bijela bajadera s kokosom

Bijela bajadera s kokosom – recept

POTREBNO:

  • 250 g maslaca
  • 250 g šećera
  • 200 ml mlijeka
  • 250 g mljevenog keksa
  • 200 g kokosa
  • 1 čaša kiselog vrhnja
  • 2 rebra bijele čokolade

Za glazuru:

  • 200 g bijele čokolade
  • 4 žlice suncokretovog ulja
  • 50 g maslaca

PRIPREMA:

  1. U posudu staviti mlijeko i šećer, dodati i maslac i bijelu čokoladu pa pustiti da se sve skupa otopi i zakuha. Tada maknuti sa vatre pa umiješati mljevene kekse i kokos.
  2. Ovako dobivenu smjesu rasporediti preko papira za pečenje u većem limu (cca 40×30 cm) i zagladiti od gore. Preko svega izliti glazuru od bijele čokolade koja se napravi tako da se u lončiću na tihoj vatrici otopi čokolada sa maslacom i uljem. 
  3. Pustiti da se sve skupa dobro rashladi pa narezati na manje prutiće. Do posluživanja bajaderu čuvati u kutijama s poklopcem. Bajadera ne mora nužno stajati u hladnjaku s obzirom da nema jaja u sebi, no meni je ljepša i ukusnija ako se čuva u hladnjaku.

Dobar tek!

The post Bijela bajadera s kokosom i keksima appeared first on Reci Peci.

Powered by www.Srebrenik.net

Također provjerite

Pizza

Pizza – Historija jednog jela

Pizza ima bogatu i zanimljivu istoriju koja seže stotinama godina unazad. Evo nekoliko ključnih tačaka …

Salata od krastavaca s kiselim vrhnjem

Uz omiljene ljetne deserte, vrućinama je najlakše stati na kraj uz kakvu finu osvježavajuću salaticu. …

Srebrenik.NET
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.