Kuhinja

Kada za ručak poželite pohano meso, pa u posljedni tren shvatite da nemate niti jaja niti brašna za klasično paniranje, pohani pileći odresci iz pećnice će spasiti stvar 😉 Zašto? Zato što se ovi pohanci paniraju samo sa krušnim mrvicama! Jednostavno je i lako da lakše ne može biti. Kako …

Kada razmišljam o tome koji će se božićni kolači ispeći, najčešće se vodim za tim da budu fini, da ne budu prekomplicirani i da mogu stajati duže vrijeme. Iako je taj rok trajanja, odnosno stajanja ionako diskutabilan, jer kod nas doma sitni božićni kolači nestaju brzinom svjetlosti 😉 Slatka salama …

Rolada od kokosa i keksa, znate ona koja se nađe kod baš svih na pladnjevima kada su božićni kolači u pitanju. Ona koja izgleda jako lijepo i dekorativno, pa kada se zagledate u nju niste sigurni gdje počinje, a gdje završava od tih lijepih spiralnih zavijutaka. E, baš to je …

Raspuknuti keksići ili raspucanci već su nekoliko godina pravi hit kada su u pitanju božićni kolači 😉 Iako su oni čokoladni raspuknuti keksići nekako poznatiji i možda vizualno efektniji, žuti raspuknuti keksići sa narančom su me totalno pridobili. Onako, na prvi gric. Ustvari još i prije prvog grica. Čim je …

Naša je tradicionalna hrvatska kuhinja toliko bogata, toliko fina i sadržajna, sa toliko živopisnih naziva jela kao što je npr. ovaj Ajngemahtec. Pa tako i pri kušanju i pri izgovoru sve pršti od ushita za još jednim zalogajem te prefine hrane. U različitim dijelovima lijepe naše naći će se tako …

Zimska svakodnevica doista može biti puno ugodnija odlučite li se kao i ja napraviti ove super brze pogačice sa čvarcima. Zašto super brze? Pa zato što za njihovu pripremu nećete morati izdvojiti sate i sate miješanja i čekanja da se tijesto digne. Jer ovdje se naravno, uopće ne radi o …

Ako kojim slučajem niste preveliki ljubitelj ribe i ne znate puno o ribljem svijetu, ako niste ribič i ne znate nikoga tko bi vam na dnevnoj (ili bar tjednoj) bazi donosio svježe ulovljenu ribu, te ako uz to živite negdje na kontinentu gdje je do kvalitetne i svježe ribe priličan …

Da, dobro ste pročitali, ovo su doista prave pravcate kremšnite sa bundevom! Iako vas fotografija neće baš uvjeriti kako u ovoj kremšniti ima bundeve, vjerujte ima je 😉 Bundeva u ovom sličaju svojom bojom nije došla izražaja, iz jednostavnog razloga što kreme ima jako puno. A kakva bi to kremšnita …

Ne mogu vam opisati koliko sam sretna što je ovogodišnji izbor rođendanske torte moje djevojčice bio ova čokoladna Milka torta. Doooobro, nije još baš ova torta kao torta bila na pameti, no pripremu mi je uvelike olakšalo to što je ovaj put bar otprilike znala što želi. Torta mora biti …

Kada sam odlučila napraviti ovaj sočni kolač sa bundevom i batatom htjela sam samo malo eksperimentirati i potrošiti namirnice koje sam imala na raspolaganju. Ni slutila nisam da ću napraviti nešto preukusno. Toliko ukusno da je oduševilo sve koji su ga probali. Budući je većina ljudi skeptična pri kušanju povrća …

Kada se na stolu nađe krem juha od batata i tikve znate da je došla jesen. Tikva je neprikosnovena kraljica ovog dijela godine. Oduševljavala svojim mirisom i poticajnom narančastom bojom pa se kušajući ovaj fini nektar u vidu juhe doista možete osjetiti kao da kušate sam nektar života koji vas …

Što drugo napraviti kada imate jako malo vremena, puno bresaka i veliku želju za slatkim doli 15-minutni kolač sa breskvama 😀 Radila sam do sad ovakve 15-minutne varijante kolača sa različitim voćem, no nikada baš sa breskvama. Iako su breskve ljetno voće koje najviše volim u sirovoj varijanti i to …

Da je pita od šljiva biti lako, pita od šljiva bi bio svatko! 😀 Da pita može misliti, vjerovatno bi i pomislila tako nešto jer, ova je sezonska ljepotica doista toliko posebna i toliko fina da se malo koji sezonski kolač može mjeriti sa njom 😉 No bez obzira na …

Ok, pekmez od marelica napravljen je odavno, lovačka salata popunila je police u špajzi, idući vikend radimo i domaći prženi ajvar, pa iako sam sama sebi rekli da neću više, nisam mogla odoljeti, a da ne probam napraviti pekmez od šljiva iz pećnice. Do sada sam pekmez od šljiva radila …

Kada sam pisala recept za lovačku salatu i snimala video, natuknula sam vam da se ista ta lovačka salata može upotrijebiti kao umak za tjesteninu. Pa, evo kako. Tjestenina sa umakom od lovačke salate brzo je jelo i ručak sa kojim ćete biti gotovi u svega par minuta. Naravno, pod …