Kuhinja

Koliko god možda bili skeptični prema kombinaciji iz naslova, slatko slani ražnjići od ljetnog voća i pršuta idealna su ljetna kombinacija koja krijepi dušu i tijelo. I ne samo to, slatko slana kombinacija voća, sira i pršuta savršeno si odgovara. Od svih vrsta voća, dinja se nekako najviše voli sa …

Aromatična piletina u umaku od senfa i gljiva idealno je jelo za vas ukoliko želite osvježiti svoj jelovnik nečim drugačijim i neobičnim, a opet jednostavnim. Kada biste pileća prsa jednostavno ispržili, a potom pirjali u umaku od senfa i vrhnja s gljivama, dobili biste ukusno i fino, ali prilično dosadno …

Kada za ručak ili večeru želite nešto jednostavno i brzo, salate su pravi izbor. A kada se odlučite da to bude meksička salata sa tjesteninom, odlučili ste se za nesvakidašnje uživanje u prefinim okusima. Konkretna salata sa puno dobro izbalansiranih sastojaka doista može predstavljati savršeni obrok. Odlična je također i …

Krem juha od crvene paprike roge samo je jedna u nizu finih juhica koje doista često kuham u svojoj kuhinji. Juhe, bez obzira bile one bistre ili guste obožavam, a ta se ljubav dogodila ustvari u doba kad su klinci bili mali. Znači u vrijeme njihovih prvih obroka na žlicu …

Torta od ribizla fenomenalna je slatica koja me oduševila iz više razloga. Prije svega, izgleda fantastično iz od samog pogleda na nju počneš mljackati. Pogledajte samo tu bogatu bijelu kremu išaranu crvenim bobicama – savršeni kremasti kolači! A ta krema čak i nije krema nego samo slatki snijeg od bjelanjaka …

Što drugo napraviti usred ljeta dok marelice već same padaju sa stabla nego pekmez od marelica?! 🙂 Dobro, postoji tu još cijeli niz mogućnosti kao što su različiti kolači sa marelicama, sokovi od marelica, možda i kompot. No, ako se na vrijeme potrudite i napravite domaći pekmez od marelica, zadržat …

Ako želite da što duže sačuvate mladalački izgled i dobro zdravlje, tokom ljeta obogatite jelovnik voćem i povrćem u neograničenim količinama, a crveno meso zamijenite ribljim specijalitetima, savjetuju nutricionisti i posebno preporučuju češće konzumiranje paradajza, skuše kao i brokolija. Paradajz je bogat antioksidantima i likopenima koji vrlo uspješno uništavaju slobodne …

U sezoni svježeg ljetnog voća kolač sa marelicama i grisom prava je poslastica. Iako su kremasti kolači bez pečenja koji se samo zmućkaju i ohlade možda najidealniji za pripremu ljeti, biskvitni kolači kao što je ovaj kolač sa marelicam i grisom, odlični su također. Razlog je taj što ovakve biskvitne …

Za Oreo keksiće ste sigurno čuli, a za Oreo cheesecake i to onaj koji se ne peče? No dobro i za to ste sigurno čuli ukoliko ste iole skloni pečenju i ukoliko su vam kremasti kolači često na pameti. Oreo cheesecake sam prije par godina pokušavala napraviti i u nemogućnosti …

Ljeto je idealno vrijeme da se pripremi kolač bez pečenja i paljenja pećnice, a ovaj  je kremasti kolač sa borovnicama savršen za to. Borovnice su bobičasto voće koje dozrijeva upravo u ljetnom periodu i doista je prava šteta ne iskoristiti sve blagodati koje nude. Ne znam jeste li znali (ja …

Pogačice, kiflice, klipići, buhtlice..ma kakva god bila peciva, ja ih jednostavno obožavam. I jesti i raditi. Poseban mi je osjećaj mijesiti dizano tijesto rukama, čekati da kvasac odradi svoje, pa rolati, puniti, oblikovati. Kruna svega je naravno taj pre preeeedivni miris koji se širi iz pećnice dok se kiflice peku. …

Dekstroza pruža brzo zadovoljstvo za one koji pogađa poslijepodnevni umor, trenutačno im osiguravajući šećer koji povećava količinu energije i pomaže koncentraciji, no stručnjaci upozoravaju da je taj efekt varljiv i kao zamjenu preporučuju banane. Stručnjaci upozoravaju da su učinci dekstroze samo trenutni te da je ona nezdrava. Svaki višak šećera pretvorit …

Lubenice su na štandovima već desetak dana, a kako biste uštedjeli vrijeme na njihovom rezanju donosimo vam 5 odličnih i brzih načina na koje to možete učiniti. 1. Prutići na izvlačenje Prepolovite lubenicu na pola i odrezanom stranom je položite na dasku za rezanje. Izrežite je okomito i vodoravno i …

Torta od sladoleda i keksa ljetni je desert koji ćete obožavati. Osim što vam je, uz sladoled i keks, za njega potreban još samo jedan sastojak, ovaj slasni hladni desert radi se bez pečenja. Gotov je za 15 minuta, a sve što u njegovoj pripremi uzima vremena je hlađenje u …

Mješavina meda i cimeta stoljećima je korištena kao lijek za sve. Nekada se vjerovalo da ova savršena kombinacija može vratiti vid slijepima ili čak oživjeti mrtve. Istraživanja pokazuju da med i cimet u kombinaciji imaju fantastične ljekovite moći poput regeneracija stanica i tkiva, podizanje otpornosti organizma i slično. Od davnina mješavina …