Tvrđava Gradina Srebrenik

Pastrva u vinu sa začinskim travama

Sastojci:

1 kg sitnijih pastrva (ili krupnijih izrezanih na komade)
3 žlice maslaca
5 dl bijelog vina
200 g šampinjona
1 limun
sol, papar i začinske trave po ukusu

Priprema:

Pastrve očistite, operite i izvadite škrge. Posušite ih, posolite i stavite na stranu.

Očistite šampinjone i narežite ih na tanje ploške te stavite na ugrijani maslac i pržite desetak minuta. Začinite solju, paprom i mirisnim travama te na to složite pastrve.

Sve prelijte vinom da ribe bude pokrivena, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dvadesetak minuta. Ribu pažljivo izvadite da se ne raspadne, a sok sa šampinjonima dokuhajte uz dodatak soka od limuna. Zgotovljen sok prelijte preko ribe.
Kao prilog dodajte kuhani krumpir posut sitno kosanim peršinom.

net.hr

Također provjerite

Pizza

Pizza – Historija jednog jela

Pizza ima bogatu i zanimljivu istoriju koja seže stotinama godina unazad. Evo nekoliko ključnih tačaka …

Salata od krastavaca s kiselim vrhnjem

Uz omiljene ljetne deserte, vrućinama je najlakše stati na kraj uz kakvu finu osvježavajuću salaticu. …

Komentariši

Srebrenik.NET
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.