Arhiva oznaka: hrana

Razne studije su dokazale da prekomjerna težina uzrokuje niz bolesti organizma od šećerne bolesti, preko kardiovaskularnih bolesti do artritisa i kamenca u žuči.Prema tome morate da pazite na ishranu i da pokušate što zdravije da se hranite. Mali gubitak težine će vas zaštititi od ovih bolesti.

Kada promijenite ishranu trebali bi i da se malo više aktivirate oko vježbanja. Trebali biste svaki dan minimum 30 minuta da šetate, vozite biciklo, plivate ili trčite.

Vaša prehrana bi trebala da bude raznolika i da sadrži sve elemente koje biste trebali unijeti u organizam. Iz vaše prehrane izbacite namirnice koje vam ne odgovaraju, a unosite u organizam one za koje znate da vam nedostaju.

Koristite mnogo voća, povrća i cjelovitih žitarica, ali pokušajte izbjegavati namirnice koje sadrže previše kalorija. Izbjegavajte prehranu koja je zasićena masnoćama i holesterolom.

Pronašli smo za vas spisak dobrih i loših namirnica, pa ih pročitajte i loše nastojte izbjegavati, a dobre unosite što više u svoj organizam.

U loše namirnice se ubrajaju pržena hrana, maslac, margarin, vrhnje, masni sirevi, razni preljevi, krekeri i kolači sa velikom količinom masti.

U dobre namirnice se ubrajaju maslinovo ulje, laneno ulje, orašasti plodovi i plava riba.

Izbjegavajte unos šećera i soli u vaš organizam. Alkohol pokušajte da izbjegavate, a ako ne možete bar pokušajte da ga koristite u manjim količinama. Cigarete izbacite skroz.

Koristite bjelančevine, ali pazite koju količinu ćete unijeti, jer prekomjerni unos može da dovede do bolesti bubrežnih žljezda. Izbacite iz prehrane bjelančevine životinjskog porijekla. Unosite svakodnevno u organizam dovoljnu količinu kalcija. Tamno zeleno povrće je bogato kalcijem, pa ga uvrstite u svoju prehranu. U prehrani nemojte koristiti dodatke prehrani osim ako vam to nije preporučio vaš doktor.

Slijedite ova pravila o prehrani i ne samo da ćete biti zdraviji, već ćete i izgledati lijepo.

Naučite kako čuvati, čistiti i kuhati jaja. Jaja su jeftina, zdrava i jednostavna za pripremu. Tijekom ljeta ipak treba pomnije paziti da su svježa i zdrava.

Prije nego ih kupite, otvorite kartonsku ambalažu i provjerite jesu li jaja prljava i cijela.

Kako ih čuvati?
Držite ih u hladnjaku u originalnoj ambalaži. U kartonu će se najbolje sačuvati ljuska, spriječit će se isušivanje tipično za hladnjak i prodor mirisa. Držite ih na polici hladnjaka, gdje je hladnije, a ne u vratima, gdje se najčešće nalaze plastični spremnici za jaja i gdje je temperatura viša nego na bilo kojoj polici.

Pranje
Nakon što se upotrijebili ili pospremili jaja, operite ruke i radnu površinu koristeći sredstvo za pranje posuđa.

Serviranje
Jela s jajima servirajte brzo nakon pripreme. Nikako ih ne nudite nakon dva sata.

Priprema
Starija jaja iz hladnjaka koristite za kolače koji se peku na visokim temperaturama ili ih kuhajte na tvrdo za doručak. Zdravstveni stručnjaci u pravilu preporučuju da se jaja potroše tri do pet tjedana od trenutka kupnje.

Ohladite
Ostatke obroka u kojem su jaja brzo pospremite u hladnjak, a ako ih ne pojedete, bacite ih najkasnije za tri dana.

Prema najnovijoj statistici, žene muku muče sa viškom kilograma za 25 posto češće od muškaraca. Jedan od razloga je i to što ženski mozak nije u stanju da se bori sa apetitom.

Naučnici kažu da je razlog bržeg debljanja žena to što češće pate od stresa, teže im pada jak trening ili gladovanje nego jačem polu.

Za vreme jednostavnog eksperimenta volonteri su zamoljeni da gladuju 17 sati. Dok su gladovali, morali su da se izbore sa različitim mentalnim i fizičkim izazovima. Na kraju posta učesnici eksperimenta su dovedeni do stola sa raznim đakonijama, ali nisu smeli da uzmu ni zalogaj: naučnici su ih zamolili da misle o bilo čemu drugom.

Dobrovoljci su u isto vreme podvrgnuti pregledu magnetnom rezonancom da bi se videlo kako njihov mozak reaguje na hranu. Većina muškaraca bila je stanju da se nosi sa iskušenjem ali zato sve žene, bez izuzetka, nisu mogle da se koncentrišu na ništa osim misli o hrani, piše "Science journal".

Na veselje mnogih devojaka koje su probale sve moguće dijete, naučnici Univerziteta Kork su smislili još jedan način mršavljenja. Stvorena je bakterija koja će to činiti, a sve što vi treba da učinite jeste da pojedete jogurt obogaćen tim bakterijama.

Naime, u procesu održavanja njihovih vitalnih funkcija, bakterije proizvode specifičan molekul koji može da reducira potkožno masno tkivo u telu.

Štaviše naučnici tvrde da je masno tkivo opasno, jer je pokretno u organizmu i može da prouzrokuje razne upale koje povećavaju rizik od mnogih oboljenja, uključujući i tumor.

Nova bakterija je spoj Lactobacilus bakterije koja služi za probavu hrane i Propionibacterium akne koja sintetiše nezasićene masne kiseline i konjugiranu linolensku kiselinu.

Prednost ove bakterije je što pomaže i u lečenju raka debelog creva.

Prema riječima direktora Agencije za sigurnost hrane BiH Sejada Mačkića, analize uzoraka hrane obavljene u prvih deset mjeseci ove godine pokazuju da je BiH, kada je u pitanju zdravstvena ispravnost hrane, vodeća zemlja u regiji.Mačkić je ovaj podatak iznio na sastanku o analizi rizika porijeklom iz hrane na kojem su se u sjedištu Agencije u Mostaru okupili predstavnici mjerodavnih državnih i entitetskih institucija.

"Na osnovu 140,000 laboratorijskih analiza možemo reći da je 4,4 posto hrane bilo higijenski neispravno, što je pad broja negativnih nalaza u odnosu na prošlu godinu. Najčešće se radi o vodi, sladoledu, toplim napicima i mlijeku. Kada se pogledaju analize u drugim puno razvijenim zemljama, taj podatak je više nego dobar", naglasio je direktor Agencije za sigurnost hrane BiH.

Jednostavna, a uvijek ukusna teletina. Lagano meso koje će omekšati uz dodatak piva, a nezaobilazni češnjak, mrkva i lovor dat će fini lovački miris i okus.

Sastojci:

1 kg telećih rebarca bez kostiju
1 kg teleće plećke ili vrata
3 glavice luka
2 češnja češnjaka
2 mrkve
papar u zrnu, sol
lovorov list
bosiljak
2 suhe papričice
2 dl piva

Priprema:

Nauljite malo posudu i slažite polovicu narezanog i usoljenog mesa pa preko njih stavimo očišćene cijele glavice luka, očišćen češnjak, cijelu mrkvu, paprike, bosiljak, popapriti i dodati dva lovorova lista.

Preko toga u još jednom redu poslagati preostalo meso, preliti s pivom i dodati još 3 dcl vode. Poklopiti i na laganoj vatri dinstati sat vremena uz povremeno dodavanje tekućine- vode ili piva po potrebi.

Nije potrebno miješati već samo protresti posudu što češće.

Poslužiti vruće uz kuhani krumpir i šparoge ili salatu.

Net.hr