Arhiva oznaka: jelovnik

Dinstana teletina u pivu

Jednostavna, a uvijek ukusna teletina. Lagano meso koje će omekšati uz dodatak piva, a nezaobilazni češnjak, mrkva i lovor dat će fini lovački miris i okus.

Sastojci:

1 kg telećih rebarca bez kostiju
1 kg teleće plećke ili vrata
3 glavice luka
2 češnja češnjaka
2 mrkve
papar u zrnu, sol
lovorov list
bosiljak
2 suhe papričice
2 dl piva

Priprema:

Nauljite malo posudu i slažite polovicu narezanog i usoljenog mesa pa preko njih stavimo očišćene cijele glavice luka, očišćen češnjak, cijelu mrkvu, paprike, bosiljak, popapriti i dodati dva lovorova lista.

Preko toga u još jednom redu poslagati preostalo meso, preliti s pivom i dodati još 3 dcl vode. Poklopiti i na laganoj vatri dinstati sat vremena uz povremeno dodavanje tekućine- vode ili piva po potrebi.

Nije potrebno miješati već samo protresti posudu što češće.

Poslužiti vruće uz kuhani krumpir i šparoge ili salatu.

Net.hr

Srebrenik.NET
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.