1 casa (200ml) kajmaka
1 casa pekmeza ( ja pravim sa marmeladom od sljiva, budu mekse)
1/2 case ulja
1/2 case secera
1 pecivo
po potrebi brasna ( gotov 1 kg)
sve dobro umutiti, rucno, dodati brasno i onda kao medenjake oblikovati i ispeci.
180° - jedno 20 minuta
Kad se izvade pokriti krpom i prijatno. ( Mogu se danima drzati, moze se i dodati mljevenih oraha ili kokos brasno).
Vesna M.
Potrebno je tako malo, a uzitak je velik:
2 case vode (hladne)
1 casa ulja
2 kasike secera
2 kasike pekmeza ( probala sam i sa pekmezom od sljiva i od krusaka, ovaj od krusaka je bolji)
To sve u serpu i prokuhati.
kad se malo hladne dodati brasna i 1 pecivo i na kraju isjeckane orahe. ( brasna ono od oka, zamijesiti kao halapitu, ne previse, tek toliko da se moze rukama oblikovati gurabija).
Zaljev: 500gr sitnog secera potopiti vodom ( samo toliko da ga skvasi), dodati malo pekmeza i to kuhati.
Zaliti vrelo-vrelim.
(Budu mehke kad se tek izvade iz peci, kad se zaliju i malo ohlade taj zaljev i ucvrsti, tako da se lijepo mogu vaditi da se uopste ne raspadaju). Prijatno.
KOLAC SA BANANAMA
Biskvit:
6 jaja
6 kasika secera
3 kasike brasna
9 kasika mljevenog keksa
1/2 peciva
Umutiti bjelanke, dodati secer i jos mutiti. Posebno umutiti zumanjke pa sastaviti. Rucno dodati keks, brasno i pecivo. Peci na 200° - 15-20 minuta.
Ispeci, nakon par minuta zaliti sa malo toplog mlijeka i ostaviti da se ohladi.
Fil:
800 ml mlijeka
3 kasike brasna
200 gr. secera
2 pudinga od vanilje
200 gr putera
1 banana
9 krem bananica
Mlijeko sa secerom prokuhati ( par kasika oduzeti za puding i brasno). Brasno i puding razmutiti sa malo mlijeka.
Kada mlijeko prokuha tu smjesu dodati i dobro mijesati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. ( Traje prilicno dugo, zato ja to stavim u plitak tanjir ili tasnu da sto prije ohladi.) Posle sastaviti sa umucenim puterom. Posebno izmiksati bananu i dodati filu.
Pola fila na koru, pa poredati bananice, pa ostali fil.
Za ukras moze se jednostavno narendati preko cokolada ili rastopiti malo cokolade sa puterom i ukrasiti.
Kolac ostaviti u frizideru preko noci, moze se jesti i isti dan, ali je mnogo ukusniji kad prenoci. Prijatno.
Priprema:
- malo zagrijati, dodati 10 kasika brasna, prziti dok dobije zlatnosmedju boju.
Dodati šolju sjeckanih oraha.
Agda (preliv) : 500ml vode i 500 g šećera. Agdu kutljačom dodavati jer puno frca kad se puno odjednom nalije. Miješate sve tako dok se ne potroši sva agda. Nije bas za oko, ali je ukus ekstra.
:) Recept by Vesna M.
