Arhiva oznaka: puretina

Puretina s konjakom i bananama

Zvuči nespojivo i komplicirano? Ni jedno ni drugo. Vrlo jednostavan recept kojim obično i pomalo dosadnjikavo bijelo meso puretine možete odjenuti u novo ruho koje će se gurmanima jako svidjeti.

Sastojci:

4 banane
600 g purećeg bijelog mesa
100 ml slatkog vrhnja
15 ml konjaka
10 g maslaca
1 žlica ulja
šećer
sol i papar

Priprema:

Operite meso, osušite i stanjte na šnicle (ako niste kupili narezano meso), istucite lagano s batom s obje strane i začinite.

Banane ogulite i razrežite ih uzduž po pola.

Zagrijte maslac i ulje, a zatim na njemu ispržite šnicle s obje strane. Kada dobiju lijepu zlatnu boju prelijte vrhnjem i ostavite da kuhaju na laganoj vatri te povremeno protresite posudu.

U posebnoj tavi otopite malo šećera na kojem ćete kratko zapeći banane. Prelijte konjakom i flambirajte (zapalite).

Na topli tanjur poslažite šnicle, dodajte umak i banane.

Z.Č. Net.hr

Srebrenik.NET
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.