Prstići ili slanci, da divna peciva koja se mogu naći u skoro svakoj pekari mogu se sasvim jednostavno napraviti i doma. Dobro, ne baš sasvim jednostavno, ali za sve što radimo u kuhinji treba uložiti i mrvu truda i ljubavi. Pogotovo kada su peciva u pitanju. No, recept za prstiće …

Kako bih razbila monotoniju u pripremi kiflica ili klipića koje radim stvarno često, pokušala sam napraviti francuska peciva zvana Gougères (izgovara se kao gužer). I već nakon prvog pokušaja ova su nas slana peciva oduševila! Čudesno fino i pomalo neobično. Jer, radi se o pecivu koje se priprema kao princes …